|
|
Gegrilde Gemarineerde Lamshaas
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Lamshaas (1 kilo)
beetje koriander
beetje peterselie
kleine ui
safraanpoeder
gemberpoeder
knoflookpoeder
peper
zout
half koffiekopje olijfolie
Voorbereiding:
Laat de lamshaasjes op kamertemperatuur komen.
hak de peterselie en koriander zeer fijn, rasp de ui.
Bereidingswijze:
Meng de olijfolie met de geraspte ui en de gehakte peterselie en koriander. Doe er een tl gember, tl paprikapoeder, tl knoflookpoeder en een tl peper door. Bestrooi de haasjes met zout en kieper ze met de marinade in een diepvrieszak, even goed kneden en minimaal 1 uur laten marineren (kan ook een dag van te voren), Grilpan, plaat of barbeque aansteken en de haasjes uit de marinade nemen en op de grilplaat leggen. Rondom brtuin schroeien en bon appetit.
|
|
|